Dégustation de confitures, de piments, de foie gras et de vins d'irouleguy

Pays Basque à la carte

8 jours / 7 nuits
BAYONNE – BIARRITZ – ARCANGUES – MAULEON - HÔPITAL SAINT BLAISE - ESPELETTE - CAMBO LES BAINS - ST JEAN DE LUZ - ASCAIN
L'ARNAGA - MONTAGNE DE LA RHUNE – SAINT PALAIS
LES GROTTES D'ISTURITZ & D'OXOCELHAYA
ST JEAN PIED DE PORT - VENTAS D'ARNEGUY
JOUR 1 : BIENVENUE AU PAYS BASQUE !

Arrivée au Pays Basque, accueil chaleureux dans votre hôtel 2** sur la Nive de Béhérobie proche de Saint Jean Pied de Port. Table reconnue localement pour la qualité de ses mets, dîner et nuit.

JOUR 2 : BAYONNE- BIARRITZ-ARCANGUES-PELOTE BASQUE (160 km)

Départ pour la visite de Bayonne, capitale du Pays Basque français, vieille ville au confluent de l’Adour et de la Nive : les remparts, la cathédrale, le théâtre… et déjeuner en ville sur les rives de la Nive. Petit temps libre dans Bayonne puis visite de Biarritz : le phare, le Rocher de la Vierge, la ville qui fut ‘lancée’ par l’impératrice Eugénie. Passage à Arcangues, l’un des plus beaux villages basques, là où repose Luis Mariano. Retour à l’hôtel, dîner puis en option démonstration de pelote basque sur le fronton du village en compagnie de votre hôtelier et de ses amis et nuit.

JOUR 3 : DEGUSTATION DE CONFITURES – L’HÔPITAL SAINT BLAISE  - MAULEON - CONSERVERIE DE JAMBON   (130 km)

Départ en direction de la Soule. Passage par le col d’Osquitch et visite d’une fabrique de confiture artisanale, fabrication à l’ancienne dans des chaudrons en cuivre, dégustation. Poursuite de votre matinée au hameau de L’Hôpital Saint Blaise, visite de l’église classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO située sur une voie secondaire du Chemin de Compostelle, déjeuner à côté de l’église. Départ à destination de Mauléon-Licharre visite d’une fabrique d’espadrilles, produit emblématique de la région. Cette cité typiquement basque est la capitale de la Soule, terre riche de légendes et territoire fort d’une culture et d’une langue millénaires, identité faite de traditions et d’ouverture ; les paysages, fruits du travail conjugué de la nature et des hommes y sont splendides et variés. Mais la cité de Mauléon est aussi la capitale de l’espadrille, dont les deux tiers de la production française se trouvent réalisés ici. Ces sandales à semelles de corde assurent la grande prospérité manufacturière et commerciale de la ville. Sur le retour, à Saint Jean Le Vieux, visite d’une conserverie de jambon artisanale, rencontre avec l’exploitant, dégustation… Retour à l’hôtel, dîner, soirée jeux de cartes et nuit.

JOUR 4 : AINHOA - ESPELETTE LA PIMENTEE – CHOCOLATERIE ANTTON – L’ARNAGA A CAMBO LES BAINS (150 km)

Départ pour Aïnhoa – rare bastide du Pays Basque, créée dès le 13ème siècle pour accueillir les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle - Patrimoine historique et culturel. Visite de l’Eglise Notre-Dame  et projection d’un film consacré aux légendes et traditions locales (20 mn). Continuation vers Espelette, ‘le village aux piments’ avec visite d’une chocolaterie, dégustation, excellente mise en bouche avant le déjeuner. En fin de repas, visite de l’Arnaga à Cambo lès Bains, maison musée d’Edmond Rostand dans le pur style basque, entourée de jardins à la française. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

JOUR 5 : MONTAGNE DE LA RHUNE –ASCAIN- SAINT JEAN DE LUZ - FOIE GRAS - SOIREE LOTO (210 km)

Petit-déjeuner puis départ de l’hôtel avec votre guide en direction de Sare, le village des contrebandiers d’où vous ferez l’ascension de la montagne de la Rhune en petit train à crémaillère, vue panoramique sur toute la côte basque et landaise jusqu’en Espagne sur 100 km à la ronde. Redescente vertigineuse puis déjeuner à Ascain à base de produits basques, village où Pierre Loti écrivit Ramuntcho. Visite de Saint Jean de Luz, Donibane Lohitzun en basque, ancien port baleinier : promenade en ville vous faisant découvrir le port, la Maison de l’Infante, la place Louis XIV, la baie, la pointe Sainte Barbe. Sur le retour à l’hôtel, arrêt chez un maître du foie gras basque, magnifique affolement des papilles juste avant le dîner à l’hôtel. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.En option soirée loto.

JOUR 6 : ST PALAIS ONATISS-GROTTES D’ISTURITZ ET OXOCELHAYA- VIN D’IROULEGUY -SOIREE DANSANTE (170 km)

Petit-déjeuner puis départ en direction de St Palais, visite d’un atelier de tissage ancestral et artisanal qui perpétue les traditions séculaires du linge basque, fabriqué exclusivement avec des produits naturels (coton et lin) qui confèrent résistance, qualité et élégance, exposition de métiers à tisser anciens. Déjeuner puis nous vous invitons à une découverte surprenante dans une campagne sereine et authentique. Deux grottes en une visite : Isturitz, une référence pour l’histoire de l’Homme, grotte ornée de la chaîne Pyrénéo-Cantabrique aux proportions gigantesques et Oxocelhaya, un joyau minéral, vaste cathédrale riche en concrétions, un dédale de 600 mètres de galeries en descendant dans les entrailles de la terre. L’un des sites archéologiques parmi les plus riches d'Europe. Neandertal fut le premier locataire de cet endroit, puis Cro-magnon, notre ancêtre, artiste rupestre, bricoleur et inventeur d'outils qui allaient changer la face du monde. Au total plus de 70 000 objets, des peintures et des gravures mises à jour sur le site, témoignent de l'importance de ce lieu. Sur le retour à l’hôtel, rencontre avec les représentants d’une star locale : les viticulteurs d’Irouleguy. Ce vignoble se situe à l'ouest de St-Jean-Pied-de-Port, sur les pentes ensoleillées de collines raides et très découpées. C'est un vignoble en expansion et qui progressera certainement encore. Dégustations. Retour à l’hôtel, dîner et nuit. En option soirée dansante avec musiciens basques.  

JOUR 7 : ST JEAN PIED DE PORT-L’ARTISAN DU MAKHILA-VENTAS D’ARNEGUY (louer un car ce jour )

Départ de l’hôtel avec votre guide pour la visite de Saint Jean Pied de Port, capitale de la Basse Navarre, ville étape des pèlerins de St Jacques de Compostelle. Visite de la ville aux maisons anciennes qui ont le pied dans la Nive, la citadelle aux murs rougis par le grès, hauts talons fortement déconseillés par les pavements. Déjeuner puis magnifique rencontre avec la famille AINCIART-BERGARA, dernier artisan fabriquant Le Makhila, fameux bâton de marche du Basque et non pas, comme beaucoup le pensent, un bâton de berger. Les visiteurs des siècles passés décrivent tous le Basque sur la route accompagné de son "bâton de néflier ferré".  Route en direction du village d’Arnéguy et de ses ventas, véritable caverne d’Ali Baba où la détaxe et les bonnes affaires sont la règle. Niché au fond de la vallée, sillonnée par le torrent  « la Nive d’Arnéguy » qui forme une frontière naturelle, le Village est situé à 8 Kms de Saint Jean Pied de Port sur la route des pèlerins de St Jacques de Compostelle. Arnéguy séparée seulement de Valcarlos en Espagne par la Nive, attirent chaque année des milliers de touristes dans les ventas. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

bus
JOUR 8 : RETOUR A VOTRE DOMICILE

Adieu à vos amis basques et retour à votre domicile après le petit-déjeuner.

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Pays Basque à la carte

Le programme ci-dessus vous présente le séjour en 8 jours / 7 nuits. Celui-ci peut se décliner en
durées plus réduites, le groupe choisit ses journées d'excursion et a ainsi la liberté de composer
son voyage. Pour d ’autres journées, vous pouvez consulter le site internet :
(www.parfums-atlantiques.com)
ou nous contacter directement pour un programme plus personnalisé.
Hotel
Photos non contractuelles
HEBERGEMENT
Excellent 2**, adhérent de la chaîne Logis de France, refait à neuf en 2001, gestion familiale très expérimentée sur plusieurs générations. Restauration remarquable, tant dans la qualité des produits que dans leur fraîcheur.
Bel ensemble se situant sur les bords de la Nive de Béhérobie, au cœur d'une vallée ayant conservé tout son caractère typique de montagne basque.
D'autres hôtels, de même catégorie et présentant les mêmes qualités d'accueil et d'hébergement, peuvent vous être proposés, nous interroger pour la tarification adaptée à ceux-ci.
NOTRE PRESTATION COMPREND
- La pension complète du dîner du jour 1 au petit-déjeuner du dernier jour, boissons comprises à table et café à midi.
- Guide quotidien au départ et retour de l'hôtel.
- L'hébergement en base chambre double ou twin.
- Les entrées aux visites programmées.
- Soirée concours de cartes pour celles et ceux qui le souhaitent.
- L'ascension de la montagne de la Rhune en train à crémaillère.
- La dégustation de confitures basques chez un artisan-producteur.
- La dégustation de chocolat à Espelette.
- La dégustation de Foie gras et produits de la ferme.
- La dégustation de vins d'Irouleguy.
Et pour toutes les formules de voyage :
- Une gratuité complète conducteur logé en single.
A ne pas dévoiler aux participants :
1 – Remise d'un foulard basque aux dames et béret aux messieurs le soir de leur arrivée.
2 – Remise d'une paire d'espadrilles basques à chaque participant lors de l'excursion à Mauléon (jour 3).
NOTRE PRESTATION NE COMPREND PAS
- Le supplément chambre individuelle.
- En option :
Soirée pelote basque : 8 € / Personne
Soirée Loto : 7 € / Personne
Soirée dansante : 250 € pour l'ensemble du groupe
- La location du car pour les séjours de 7 jours et plus en respect de la législation repos conducteur (Nous contacter pour liste autocaristes à proximité de l'hôtel).
- Le transport et ses assurances pendant tout le séjour ainsi que rapatriement, bagages et annulation.
- Les dépenses personnelles et tout service non mentionné.
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